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2006年4月23日 Kanna

先日、SaltyDog氏と釣ってきたメバルをKannaで料理してもらって食べた。
大きめの魚は煮付け、小さめは唐揚げにしてもらった。
もちろん、両方とも非常にヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ ～であった。

メバルと言えば、煮付けや塩焼きがウマイ高級魚である。
我々が煮付けると、いつも煮崩れしたり煮詰め過ぎてしまう。
今回はKannaで調理してもらったので、超ウマかった。
一緒に添えてあったネギも味が浸みて(。・ρ・)ジュル

唐揚げは田舎で試した事があるが、やはり美味かった。
頭や骨までサクサクと食べられて、揚げ具合も最高～。
ビールやサワーの肴としても相性抜群。

調理したたみさんは、魚屋で売ってない外道の方が興味があるらしく、ウミタナゴとキュウセンを持って来なかったのを残念がっていた。
外道の方は我が家の冷凍庫で塩をふって凍っているので、あとで塩焼きにして食べようと思う。

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投稿者 Munapy : 2006年04月26日 18:14