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2006年4月29日 東京都 青梅市 御岳本町
青梅の御岳に筍狩りに行って来た。今回は電車を使った。
まずは、忘れないうちに朝起きてすぐ、ガソリンストーブ用のガソリンをバイクのタンクから移す。
それから駅に向かい、9:20頃の電車に乗った。隣の駅でSaltyDog氏と待ち合わせである。

S氏と合流し、西武新宿線で拝島乗り換えで青梅に行き、三嶽駅を目指す。
電車に乗ってすぐ、S氏がリュックから調理パンを取り出して食べ出した。
我慢できないほど空腹だったようである。
途中、拝島駅で立ち食いそばを食べる。2人とも天玉そば。
三嶽駅到着
たわいもない話をしながら電車に乗っていると、11時ごろ三嶽駅に着いた。
ホームを歩いていると、ろーどまん氏とMr.mud氏の2人に出会った。
これでメンバー全員集合である。
今回は、ろーどまん氏の案内による企画のため、後ろをついて歩く。
氏が電話で話してると、遠くで女性が手を振っている。
程なく目的地のお宅に着いた。そこで荷物を置いてから裏山にある竹林に向かい、堀り方の説明を受けた。
見渡してみると、竹林の手前の平地にタケノコがいくつも出ている。
さっそく掘り始めるが、土中に石や木の根が多くてなかなかうまく掘れない。

慣れないので余分な力を使ってしまい、汗だくになる。重労働である。
4人に対してクワが2本なので、2チームに別れて協力して掘る。
夢中で掘っていると、あっと言う間に背負いカゴいっぱい採れてしまった。

これでもう終わりなのかと思ったら、竹林の中にいっぱい出ていると言われ、カゴを空けてまた掘る事にした。
林に入ってみると、あるわあるわ。そこら中にタケノコがニョッキリと出ている。
ここは急斜面のため、歩くだけでも大変である。
山歩きの得意なMr.mud氏が大活躍。斜面をものともせずに掘りまくる。

みんなで掘りまくり、運びまくった。なんと、背負いカゴ3杯も採ったのである。
さすがに全員もう体力の限界。
家の前に掘ったタケノコを並べる。ものすごい数だ。我々はこんなに掘ったのか・・・。

2台のスノーピーク・ギガパワーWGストーブを並べ、アク抜きをする。
米ヌカを混ぜ沸騰を待つ間、ビールや焼酎を飲みながら色々ダベったり犬の相手をする。


アク抜きも終わり、水で洗ったあとスライスして、茹でたてを醤油につけて食べる。
う~ん、ウマイ。それをツマミにもう一杯。
さらに第二弾をアク抜きし、もう一方のナベでMr.mud氏特製のメジナの干物とタケノコを煮込む。

メジナの出汁が効いてウマ~。みんなで食べていると、気温がかなり下がってきた。
もうタケノコだけでお腹一杯である。こんなにタケノコを食べたのは、生まれて初めてだ。

心地よい満腹感と疲労感で眠気が襲ってくる。
私はタケノコ狩りは初めてだった。まさか、こんなに採れるとは思わなかった。
各自、持ち帰る分をリュックにしまい、残りはお世話になったお宅に置いてきた。
そして、タケノコ山をあとにして家路についた。
電車の中では、みな眠そうである。
途中、1人また1人と別れ、家に着いた。
さて、持ち帰ったタケノコをどうやって食べようか。
投稿者 Munapy : 2006年04月29日 00:47